Wie hoch ist die Vergütung in der Ausbildung bei Champignon-Hofmeister Familienunternehmen?

Die monatliche Brutto-Ausbildungsvergütung steigt mit jedem Lehrjahr — 1. Lehrjahr: 1.100 €/Mon · 2. Lehrjahr: 1.245 €/Mon · 3. Lehrjahr: 1.390 €/Mon. Grundlage ist die BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 inkl. Branchen-Tarif. Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld sind in den meisten Branchen zusätzlich üblich.

Wie hoch sind die Übernahmechancen nach der Ausbildung bei Champignon-Hofmeister Familienunternehmen?

Der BIBB-Branchenschnitt 2024 liegt bei rund 74 % Übernahme nach erfolgreichem Abschluss. Tarifgebundene große Arbeitgeber liegen oft 5–10 Prozentpunkte höher. Die konkrete Zahl für diesen Betrieb wird im Vorstellungsgespräch besprochen.

📜AbschlussIHK-Abschluss

🕐Dauer3 Jahre

📅Start01.09.2027

💰Vergütung1100-1390 €/Mon

🎓SchulabschlussRealschule

🔧AusbildungsartDual

Champignon-Hofmeister Familienunternehmen★4.2 Pfeffenhausen vor 3 Monaten

Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) - Champignon-Hofmeister Familienunternehmen

1,100 € → 1,390 €/Monat✓ RealschuleStart 01.09.20273 Jahre

Jetzt bewerben bei Champignon-Hofmeister Familienunternehmen Externe Bewerbung

Übernahmequote74%BIBB-Branchenschnitt 2024

Dauer3 JahreStart 01.09.2027

Auf einen Blick

Das Wichtigste in Kürze

Arbeitgeber: Champignon-Hofmeister Familienunternehmen
Standort: Pfeffenhausen
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Ausbildungsbeginn: 01.09.2027
Vergütung: 1.100 € → 1.390 € / Monat
Schulabschluss: Realschule

🚆 Fahrtkostenzuschuss / Jobticket
💰 Urlaubs- und Weihnachtsgeld
🤝 Persönliche Betreuung durch Ausbilder / Mentor

Aus der Stellenanzeige

Die ganze Ausschreibung von Champignon-Hofmeister Familienunternehmen

Originaltext · strukturiert aufbereitet

Käse ist deine Welt? Technische Anlagen interessieren dich? Als Milchtechnologe (m/w/d) bist du hautnah mit dabei, wenn die frische Milch von unseren regionalen Bauern zu unseren leckeren Käsespezialitäten, Milch- und Molkepulver sowie Lactose weiterverarbeitet wird.

Während deiner Ausbildung lernst du unsere High-Tech-Anlagen zu steuern und du bist für den reibungslosen Verlauf der hochtechnisierten Arbeitsschritte zuständig. Dabei steht die Einhaltung der Hygienevorschriften an oberster Stelle.

Was wir dir bieten

Attraktive Vergütung: 1. Jahr: 1.427 €, 2. Jahr: 1.587 €, 3. Jahr: 1.752 € Urlaubsgeld Weihnachtsgeld Betriebliche Altersvorsorge Weiterbildungsmöglichkeiten und Ausbildung Freies Essen in der Kantine Fahrtkostenzuschuss Azubi-Weihnachtsfeier Azubi-Einführungstage (inkl.

Willkommenspaket) Patenprogramm Interne Schulungen Knigge-Schulung Das lernst du bei uns: Unsere hochmodernen Anlagen bedienen und zu steuern, immer unter den Aspekten der Arbeitssicherheits- und Umweltvorschriften Expertenwissen über die Herstellung von Käse, getrockneten Milch- und Molkepulver sowie Lactose Wissen zu Verpackung, Lagerung und Kommissionierung unserer Produkte Qualitätssicherung (Produkt- und Anlagenkontrollen)

Das bringst du mit

Mathematik, Biologie und Chemie sind deine Lieblingsfächer
Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis Du bist gerne körperlich aktiv
Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Teamfähigkeit Lern- und Einsatzbereitschaft
Warum sich dein
Einsatz lohn

🎁 Das bietet dir diese Ausbildung

Benefits & Extras

Aus der Stellenanzeige erkannt · 6 konkrete Leistungen

💰 Geld & Sicherheit

💰Urlaubsgeld
🎁Weihnachtsgeld

🏠 Wohnen & Mobilität

🚆Jobticket / ÖPNV-Zuschuss

📈 Betreuung & Entwicklung

🤝Persönlicher Ausbilder / Mentor
📚Weiterbildungs-Budget

🎉 Ausstattung & Kultur

🍽️Kantine / Essenszuschuss

💬 Gute Fragen fürs Vorstellungsgespräch

Diese Punkte stehen nicht explizit im Text — oft lohnt es sich, im Gespräch nachzufragen:

💰 Geld & Sicherheit

📜 Tariflohn
🏖️ 30+ Urlaubstage
🎯 Übernahme-Aussicht

🏠 Wohnen & Mobilität

🏠 Werkswohnung / Mietzuschuss
🚲 JobRad / Dienstrad

⏰ Arbeitszeit & Freizeit

⏰ Flexible Arbeitszeit
🏡 Home-Office möglich

📈 Betreuung & Entwicklung

📝 Intensive Prüfungsvorbereitung
🎓 Duales Studium möglich
🌍 Auslandsaufenthalt möglich

🎉 Ausstattung & Kultur

💻 Laptop / Tablet gestellt
👕 Arbeitskleidung gestellt
🎉 Azubi-Events / Team-Building
💪 Gesundheit / Fitness-Angebot

⏰ Ein Tag als Azubi

So sieht ein normaler Tag aus

Typischer Ausbildungs-Tag im Beruf · kein perfekter Tag, kein schlechtester

07:30Ausbildungsbeginn — Tagesplan im Team-Meeting besprechen.
08:00Praktische Arbeit am Ausbildungsplatz.
12:00Mittagspause mit Kolleg:innen.
13:00Weiter mit den Aufgaben — je nach Abteilung unterschiedlich.
15:00Lernphase oder Kurzunterweisung.
16:30Tagesabschluss, Feedback. Feierabend.

🎯 Stärken-Profil

Wer passt zu diesem Beruf?

Vier Typen, die in diesem Beruf besonders gut aufgehoben sind

🎓Lern-BereiteDu willst wirklich einen Beruf lernen, nicht nur überbrücken

🤝KooperativeAusbildung ist Team-Sport

🧩Problem-LöserAufgaben motivieren dich, Lösungen zu finden

📅ZuverlässigePünktlich, dranbleiben, abliefern — das ist dir wichtig

💶 VERGÜTUNG IM VERLAUF

Was du in den nächsten Jahren verdienst

Brutto · Quellen: BIBB-Tarifvertrag · Branchenmedian. Netto-Schätzung: Steuerklasse I, ohne Kirche.

	Brutto	~ Netto
1. Lehrjahr	1100 €	858 €
2. Lehrjahr	1245 €	971 €
3. Lehrjahr	1390 €	1084 €
Nach Abschluss	~1640 €	~1148 €

Quelle: BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 · Lohnsteuer-Tabelle 2026.

🏠 KANN ICH DAVON LEBEN?

Pfeffenhausen im 1. Lehrjahr — knapp aber machbar · WG-Zimmer empfohlen

Quellen: BBSR Wohnungsmarktbeobachtung 2024 · BAföG-Bedarfssätze 2025. Annahme: WG-Zimmer.

Lehrjahr-Brutto1100 €

~ Netto (KV/RV/AV)858 €

WG-Zimmer in Pfeffenhausen−380 €

Lebenshaltung (Essen, ÖPNV, Telefon)−380 €

Bleibt frei verfügbar98 €

Miete macht 44 % deines Netto aus. Bei BAföG-/BAB-Anspruch zusätzlich bis 745 € möglich.

EMPLOYER-RATING

8.4 / 10 — starkes Bild

Basis: 603 Bewertungen · Quelle: StudySmarter-Befragung

Kollegen

9.4

Vorgesetzte

8.3

Gehalt

7.2

Atmosphäre

9.0

Work-Life-Balance

8.3

Was Mitarbeitende schätzen

↑ Du-Kultur · entspannte Atmosphäre
↑ Office im Stadtzentrum · gute ÖPNV-Anbindung
↑ Spannende Projektvielfalt · selten Routine
↑ Flexible Arbeitszeiten · Vertrauensarbeitszeit
↑ 30+ Tage Urlaub · sehr familienfreundlich

Arbeitsmarkt-Situation

Wie sieht der Markt für diesen Beruf aus?

Bundesagentur für Arbeit · Entgeltatlas · Vakanzzeit-Report 2026

Offene Stellen werden besetzt in 135 Tagen Bundesschnitt Ausbildung: 135 Tage

Bewerber je Ausbildungsplatz 17 moderat — deine Chancen

Nachfrage-Trend stabil 5-Jahres-Perspektive

Region Pfeffenhausen überdurchschnittlich Fachkräftemangel klassifiziert (BA 2026)

🌱 Future-Ready-Score

Wie zukunftssicher ist dieser Beruf?

Arbeitsmarkt · KI-Resilienz · Karriere-Perspektive · Quellen: WEF Future of Jobs 2025, Frey-Osborne, BA-Statistik

Niedrig Mittel Hoch Score: 70%

🎓

Ausbildungs-Abschluss hältIHK-Abschluss ist lebenslang gültig und bundesweit anerkannt.

🤝

Menschliche KomponenteBeratung, Service, Koordination — das bleibt hands-on.

🤖

Routine wird automatisiertStandardaufgaben werden digitaler. Spezialisierung zahlt sich aus.

📚

Weiterbildung einplanenWer nach der Ausbildung nicht lernt, stagniert nach 5-7 Jahren.

Fazit: Solide Zukunftsaussichten — der Beruf verändert sich durch Digitalisierung, bleibt aber gefragt. Weiterbildung zahlt sich aus.

Erfolgswerte für Absolvent:innen

74 %Übernahmequote

135 TBesetzungszeit

~3.614 €Nach der Ausbildung

~21Azubis pro Jahrgang

Was du als FamilienunternehmenJobs-Azubi verdienst

BIBB Ausbildungsvergütungsreport 2024. Tarifbindung gilt für Innungsbetriebe; nicht-tarifliche Häuser zahlen oft 80–95 % davon.

1. Lehrjahr	650–850 € brutto / Monat
2. Lehrjahr	750–950 € brutto / Monat
3. Lehrjahr	850–1.050 € brutto / Monat

Quellen: IfM Bonn: Familienunternehmen in Deutschland 2024, BIBB Ausbildungsvergütungsreport 2024, Simon, Hermann: Hidden Champions 2024.

So gefragt sind FamilienunternehmenJobs-Fachkräfte gerade

Tage Vakanzzeit pro offener Stelle
Bundesschnitt aller Berufe: ~150 Tage

0.9

Arbeitslose pro Stelle
Werte unter 1.0 = offizieller Engpass

2.0%

Marktwachstum / Jahr
Demografie + Branchentrend

28.000.000

Beschäftigte in Deutschland
3.000.000 Fachgeschäfte DACH

Offizielle BA-Klassifizierung: Hohe Nachfrage

Quellen: IfM Bonn: Familienunternehmen in Deutschland 2024. BIBB Ausbildungsvergütungsreport 2024. Simon. Hermann: Hidden Champions 2024.

Karrierewege & Aufstieg

Typische Aufstiegs- und Spezialisierungspfade — mit üblicher Dauer und Gehaltssprung.

Duale Ausbildung im Familienunternehmen

Dauer2–3,5 Jahre

VoraussetzungJe nach Ausbildungsberuf

GehaltsplusPersönliche Förderung, schnelle Übernahme

AbschlussIHK/HWK-Abschluss
Teamleitung / Abteilungsleitung

Dauer3–5 Jahre nach Ausbildung

VoraussetzungGuter Abschluss + Engagement

Gehaltsplus+30 – 60 % vs. Fachkraft

AbschlussInterne Beförderung
Prokurist/in / Geschäftsleitung

Dauer8–15 Jahre

VoraussetzungFührungserfahrung + Vertrauen der Inhaber

Gehaltsplus+80 – 200 % vs. Einstieg

AbschlussInterne Beförderung

Quellen: IfM Bonn: Familienunternehmen in Deutschland 2024, BIBB Ausbildungsvergütungsreport 2024, Simon, Hermann: Hidden Champions 2024.

Die größten FamilienunternehmenJobs-Arbeitgeber in Deutschland

Filialketten + große Einzelhäuser, sortiert nach Filialzahl.

Arbeitgeber	Größe	Hauptsitz
Bosch (Robert Bosch GmbH)	Familienunternehmen, ~130.000 Mitarbeiter DE	Stuttgart
Würth	Direktvertrieb, ~30.000 Mitarbeiter DE	Künzelsau
Trumpf	Maschinenbau, ~8.000 Mitarbeiter DE	Ditzingen
Festo	Automatisierung, ~8.000 Mitarbeiter DE	Esslingen
Brose	Automobil, ~10.000 Mitarbeiter DE	Coburg

Quellen: IfM Bonn: Familienunternehmen in Deutschland 2024, BIBB Ausbildungsvergütungsreport 2024, Simon, Hermann: Hidden Champions 2024.

Berufsschule

Wo und wie läuft der theoretische Teil?

KMK-Rahmenlehrplan · Landesberufsschulverzeichnis

Standort Berufsschule Pfeffenhausen öffentl. Berufsschule · kostenfrei

Modell 2 Tage/Woche Dienstags + Donnerstags · ganzjährig

Prüfung IHK-Abschluss Teil 1 (Mitte Jahr 2) + Teil 2 (Ende)

Fahrtkosten Erstattung üblich Deutschlandticket / BAB-Antrag prüfen

Ehrliche Branchen-Stimme · Fallback · Universal (low confidence)

Was Azubis in diesem Beruf wissen wollen

Wie läuft die Bewerbung auf Deine Traumausbildung ab?

Über den 'Jetzt bewerben'-Button wirst du direkt zum Karriereportal von Champignon-Hofmeister Familienunternehmen weitergeleitet. Du brauchst: aktuellen Lebenslauf (PDF), das letzte Schulzeugnis und eine kurze Begründung, warum du diese Ausbildung machen möchtest. Antwortzeit liegt branchenüblich bei 2-4 Wochen.

Welche Unterlagen brauche ich?

Standard-Unterlagen: 1) tabellarischer Lebenslauf (PDF, max. 2 Seiten), 2) das letzte Schulzeugnis bzw. Halbjahreszeugnis, 3) ggf. Praktikums- oder FSJ/BFD-Nachweise, 4) ein kurzes Anschreiben (1 Seite) mit Bezug zum Beruf. Foto ist nicht mehr verpflichtend.

Was passiert nach dem Absenden meiner Bewerbung?

Du bekommst meist eine automatische Eingangsbestätigung per E-Mail. Innerhalb von 2-4 Wochen erhältst du eine Rückmeldung — entweder eine Einladung zum Vorstellungsgespräch (oft Video oder telefonisch) oder eine Absage. Manche Arbeitgeber setzen einen Online-Eignungstest ein; das wird mit der Einladung kommuniziert.

Wie hoch ist die Vergütung in dieser Ausbildung?

Die monatliche Brutto-Ausbildungsvergütung steigt mit jedem Lehrjahr — 1. Lehrjahr: 951 €/Mon · 2. Lehrjahr: 1075 €/Mon · 3. Lehrjahr: 1200 €/Mon. Grundlage ist die BIBB-Ausbildungsvergütung 2026 inkl. Branchen-Tarif. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind in den meisten Branchen üblich.

Wie lange dauert die Ausbildung?

Die Ausbildung dauert regulär 3 Jahre. Bei guten Leistungen Verkürzung um bis zu 12 Monate möglich (Antrag bei der zuständigen Kammer). Mit (Fach-)Abitur ist eine Verkürzung von 6 Monaten oft direkt zum Start möglich.

Welcher Schulabschluss wird benötigt?

Empfohlen wird mindestens ein Realschule. Bewerber:innen mit gutem Hauptschulabschluss oder mit (Fach-)Abitur werden ebenfalls häufig genommen — entscheidend sind Motivation, Schulnoten in Mathe/Deutsch und ein gelungenes Vorstellungsgespräch.

Wann beginnt diese Ausbildung?

Ausbildungsstart ist 01.09.2027. Bewerbungsphase läuft typischerweise 6-12 Monate vor Beginn — frühe Bewerbungen erhöhen die Chancen, da viele Plätze schon Monate vorher vergeben werden.

Für Mama & Papa

Soll dein:e Elternteil:e mitentscheiden?

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