Bäckerei und Café Schurz Dirk Schurz

Stellendetails

Traditionelles Familienunternehmen in Bad Schandau sucht Unterstützung!

Arbeitsort

Bad Schandau

Anstellungsart

Vollzeit, Teilzeit (Vormittag, Nachmittag, Abend)

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

Bäcker (m/w/d) / Bäckermeister (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Genuss und Geschmack an einem Ort!

Die Bäckerei Schurz ist ein Familienunternehmen, das das traditionelle Bäckerhandwerk seit über 35 Jahren im Kurort Bad Schandau ausübt. Seit 2011 wird die Bäckerei in zweiter Generation von einem Konditormeister geführt. Wir bieten unseren Kunden eine große Produktpalette: klassische Backwaren wie Brot und Brötchen, Feingebäck sowie zahlreiche Kuchen und Torten. Neben hausgemachten Baumkuchen, Baumkuchenspitzen und Pralinen in der Wintersaison, bieten wir bei warmen Temperaturen süße Abkühlungen mit eigenständigem Streich- und Softeis.

Wir suchen ab sofort einen/Bäcker (m/w/d) – gerne auch Bäckermeister (m/w/d) – für eine unbefristete Festanstellung in Vollzeit. Eine Teilzeitbeschäftigung mit 30 Wochenstunden kann ebenfalls vereinbart werden.

Aufgaben

• Herstellung von Brot, Brötchen und anderen Backwaren nach traditionellen und modernen Rezepturen
• Überwachung der Teigführung und Backprozesse
• Kreatives Entwickeln neuer Brot- und Gebäcksorten
• Sicherstellung der Produktqualität und Einhaltung der Hygienevorschriften
• Bedienung, Instandhaltung und Reinigung von Maschinen und Hilfsmitteln
• Bestandsmanagement und Lagerhaltung

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker oder vergleichbare Qualifikation
• Idealerweise Berufserfahrung im genannten Aufgabenbereich
• Verlässlichkeit, Teamarbeit und Bereitschaft zur Nachtschicht und Wochenendarbeit
• Verarbeitungsgeschick mit Teigen und Qualitätsbewusstsein
• Engagement, selbstständiges Arbeiten und Einsatzbereitschaft

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.